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湖南省教育厅科研基金(06C893)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：陶俊奎王俊李安平谢碧霞更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
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  • 2个化学工程
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 4个酸奶
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  • 4个竹笋膳食纤维
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  • 2个蛋白
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  • 2个淀粉
  • 2个淀粉改性
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  • 2个淀粉特性
  • 2个豆奶
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个多酚提取
  • 2个星苹果

机构

  • 4个中南林业科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个中南林学院
  • 1个教育部
  • 1个江西省林业厅

资助

  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖南省科技计...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个湖南省教育厅...
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  • 2个国家林业公益...
  • 2个中南林业科技...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广西大学谭锦...
  • 1个国家工程实验...

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品工业科技
  • 4个营养学报
  • 4个中南林业科技...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 2个江西农业大学...
  • 2个中国林副特产
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  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个林业科技开发
  • 2个适用技术之窗
  • 2个园艺学报
  • 2个饮料工业
  • 2个河北农业科学
  • 2个福建林学院学...
  • 2个湖南林业科技
  • 2个中南林学院学...

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
谢碧霞
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：经济林 人心果 枣树 橡实淀粉 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李安平
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶俊奎
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：竹笋 竹笋膳食纤维 抗氧化活性 粒度 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：竹笋膳食纤维 膳食纤维 活性乳酸菌饮料 功能特性 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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