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国家级星火计划(2010GA690007)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：李晓暄杨春霞王绎向芳陈正行更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业(农业)科研专项国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个微波处理
  • 7个糙米
  • 7个大米
  • 7个大米品质
  • 4个酶水解
  • 3个淀粉
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白品质
  • 2个稻谷
  • 2个稻壳
  • 2个稻米
  • 2个乳糖
  • 2个糖苷酶
  • 2个马克斯克鲁维...
  • 2个酵母

机构

  • 7个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 7个国家级星火计...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个中央高校基本...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家社会公益...
  • 2个海南省科学事...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省研究生...
  • 2个科技型中小企...

传媒

  • 7个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个林产化学与工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个杂交水稻
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个分析化学
  • 1个现代科学仪器
  • 1个生物技术通讯
  • 1个功能高分子学...
  • 1个系统工程
  • 1个农业工程学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大米品质 糙米 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春霞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大米品质 糙米 微波处理 Β-D-半乳糖苷酶 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓暄
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：基因修饰 回生 化学修饰 淀粉回生 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绎
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大米品质 糙米 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴保承
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大米品质 糙米 微波处理 Β-D-半乳糖苷酶 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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