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江苏省科技攻关计划(BE2003366)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：李妍郁志芳王亚罗海波宋雯雯更多>>
相关机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 7个生理
  • 7个生理生化
  • 7个生理生化变化
  • 7个菱角
  • 6个生理特性
  • 5个热空气处理
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 3个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质表达
  • 2个蛋白质表达谱
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个蛋白质组学研...
  • 2个刀鱼
  • 2个电泳
  • 2个电子鼻

机构

  • 7个南京农业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个南京野生植物...
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 7个江苏省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个南京市科技发...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省高校自...
  • 2个江苏省基础研...
  • 2个江苏省科技厅...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个果树学报
  • 5个江苏农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业学报
  • 3个中国野生植物...
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个南京农业大学...
  • 2个长江蔬菜
  • 1个植物保护学报
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术
  • 1个中国水产

地区

  • 5个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
罗海波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯田莹
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：贮藏 贮藏品质 生理特性 保鲜效果 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 褐变 贮藏期间 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：南京农业大学
研究主题：贮藏 秸秆 芦蒿 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙春艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：芦笋 纯化研究 黑莓 榨汁 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚
供职机构：南京农业大学园艺学院
研究主题：贮藏 贮藏品质 热空气处理 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雯雯
供职机构：南京农业大学
研究主题：贮藏 生理 板栗 灰化 芦蒿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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