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浙江省质量技术监督系统科研计划项目(20100234)
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王芳
张弘
吴坚
李岩冰
郑云峰
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国家黄酒产品质量监督检验中心
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浙江省质量技术监督系统科研计划项目
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李博斌
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 发酵酒 电子鼻 近红外光谱 绍兴黄酒
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吴坚
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 电子鼻 化学计量学方法 液相色谱 氨基酸
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张弘
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:液质联用法 黄酒 环匹阿尼酸 质谱
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郑云峰
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:黄酒 电子鼻 酒龄 化学计量学方法 绍兴黄酒
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李岩冰
供职机构:浙江农林大学
研究主题:传统食品 液质联用法 TAQMAN探针 PCR研究 安全性评价
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彭祺
供职机构:绍兴文理学院
研究主题:黄酒 液质联用法 发酵过程 液相色谱 质谱
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王芳
供职机构:国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题:液相色谱 氨基酸 山核桃 脂肪酸 营养成分
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