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国家现代农业产业技术体系建设项目(NYCYTX-47)

作品数：9 被引量：48H指数：4
相关作者：刘俊荣章超桦于笛沈建辛草更多>>
相关机构：大连海洋大学广东海洋大学中华人民共和国农业部更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

领域

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主题

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  • 15个养殖
  • 14个食品
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  • 7个调味品
  • 7个动力学
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机构

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  • 3个中国水产科学...
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  • 1个中国水产科学...
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资助

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传媒

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  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个海洋科学
  • 5个水产学杂志

地区

  • 11个辽宁省
  • 5个山东省
  • 2个上海市
  • 2个福建省
  • 1个广东省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于笛
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：海参 酶解 营养成分 自溶 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛草
供职机构：大连海洋大学
研究主题：肌肉蛋白 大豆蛋白 挤压蒸煮 功能特性 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建
供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：南极磷虾 牡蛎 保活 鱼体 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：浒苔 栉孔扇贝 经济贝类 动力学模型 生物富集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅润泽
供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：虾夷扇贝 保活 水产品 南极磷虾 鲜活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天红
供职机构：中国海洋大学
研究主题：经济贝类 浒苔 无机砷 栉孔扇贝 动力学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞微微
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鱼肉蛋白质 响应面分析法 模拟食品 虾夷扇贝 双螺杆挤压机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨君德
供职机构：大连海洋大学
研究主题：贝苗 浮子 虾夷扇贝 投饵 挤压组织化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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