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辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(20040092)
作品数:
1
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相关作者:
李顺燕
滕木子
钱方
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相关机构:
大连轻工业学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
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钱方
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳酸菌 乳清蛋白 转谷氨酰胺酶 复合膜 大豆蛋白
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滕木子
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:标记基因 安全标记基因 转基因作物 生物安全 大豆肽
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李顺燕
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:大豆肽 酶法水解 脱脂豆粕 酶法生产 豆粕生产
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