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辽宁省科学技术农业攻关计划项目(2011205001)

作品数：5 被引量：40H指数：4
相关作者：侯红漫张公亮孙黎明杨方威冯叙桥更多>>
相关机构：大连工业大学渤海大学更多>>
发文基金：辽宁省科学技术农业攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...

主题

  • 7个分子
  • 6个信号
  • 6个信号分子
  • 6个优势腐败菌
  • 6个食品
  • 6个分子识别
  • 6个腐败菌
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个蛋白
  • 5个电子鼻
  • 5个毒性
  • 4个蛋白酶
  • 4个低温冷冻
  • 4个动力学
  • 4个毒力
  • 3个大枣
  • 3个蛋白质
  • 3个液相
  • 2个低温贮藏
  • 2个动力学模型

机构

  • 8个大连工业大学
  • 2个大连理工大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个渤海大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个益阳市赫山区...

资助

  • 10个辽宁省科学技...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个辽宁省高等学...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省科学事...
  • 3个质检公益性行...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个辽宁省高校创...
  • 2个辽宁省海洋与...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 9个中国食品学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品安全质量...
  • 5个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 4个水产科学
  • 4个大连工业大学...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个营养学报

地区

  • 9个辽宁省
  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
侯红漫
供职机构：大连工业大学
研究主题：生物胺 单增李斯特菌 毒力基因 含硫香料 副溶血性弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张公亮
供职机构：大连工业大学
研究主题：毒力基因 含硫香料 单增李斯特菌 副溶血性弧菌 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨方威
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大平顶枣 牛肉 保鲜 膜分离技术 膜分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昊宇
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：SYBR_GREEN SYBR 单增李斯特菌 食源性 荧光PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔玉娜
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：人参皂苷 微生物细胞 生物转化法 生物转化 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛静慧
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：灿烂弧菌 仿刺参 微生物 拮抗 生物防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高美玲
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 生物胺 病原菌 肠道细菌 16S_RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：分子识别 信号分子 优势腐败菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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