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河南省科技攻关计划(2006550006)

作品数：4 被引量：2H指数：1
相关作者：安晓琼李梦琴张剑任红涛乔明武更多>>
相关机构：河南农业大学河南工业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个响应曲面
  • 7个响应曲面法
  • 7个复合膜
  • 7个改性
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白质
  • 5个电镜
  • 5个电镜观察
  • 5个淀粉
  • 4个大学生
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白组
  • 4个蛋白组分
  • 4个蛋糕
  • 4个淀粉糊
  • 4个冻藏
  • 3个淀粉含量
  • 3个淀粉特性
  • 3个淀粉酯

机构

  • 7个河南农业大学
  • 3个河南工业大学
  • 1个河南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国地质大学
  • 1个武汉理工大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 7个河南省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个河南省基础与...
  • 3个河南省教师教...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个郑州市金水区...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个粮油加工
  • 5个浙江农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个河南农业大学...
  • 4个天然产物研究...
  • 4个粮油加工与食...
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械
  • 3个饮料工业
  • 3个中国农学通报
  • 3个广州化工

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李梦琴
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安晓琼
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：复合膜 改性研究 可食性膜 响应曲面法 可食性复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张剑
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任红涛
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 花生红衣 白藜芦醇 改良剂 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 膳食纤维 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张巧玲
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面包专用粉 配粉 馒头品质 馒头 综合评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明武
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 仔鼠 腐竹 食品 食品分析与检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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