您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(21163013)

作品数：2 被引量：4H指数：2
相关作者：李燕刘伟钟俊桢朱建航张帆更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个艺术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个营养
  • 4个蛋黄
  • 4个稻壳
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 4个鸭蛋
  • 4个鸭蛋黄
  • 3个氮磷
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄卵磷脂
  • 2个单甘酯
  • 2个单糖
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白降解
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性

机构

  • 6个南昌大学
  • 2个中国科学院
  • 1个教育部
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个伊犁师范学院
  • 1个科技厅

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江西省自然科...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个江西省主要学...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省研究生...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个南昌大学学报...
  • 4个食品科学
  • 3个中国农业科技...
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国粮油学报
  • 3个海洋环境科学
  • 3个安全与环境学...
  • 2个现代化工
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个水处理技术
  • 2个时珍国医国药
  • 2个中成药
  • 2个食品工业
  • 2个高压物理学报
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 6个江西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李燕
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：Β-胡萝卜素 纳米乳液 粒径分布 线性互补问题 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：南昌大学
研究主题：响应面法 发酵条件 产朊假丝酵母 丙酸甲酯 孵化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建航
供职机构：南昌大学资源环境与化工学院
研究主题：壳聚糖 响应面法 发酵条件 微胶囊 双水相体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟俊桢
供职机构：南昌大学
研究主题：Β-乳球蛋白 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0