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陕西省教育厅自然科学基金(2010JK453)

作品数：3 被引量：30H指数：2
相关作者：徐颖汪璇魏红艳刘小丹马斯佳更多>>
相关机构：陕西科技大学更多>>
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领域

  • 7个轻工技术与工...
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主题

  • 7个谷朊粉
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机构

  • 7个陕西科技大学
  • 2个西北农林科技...
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资助

  • 7个陕西省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“十二五”国...
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  • 1个山西省高等学...
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传媒

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  • 4个粮油加工
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  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个西北农业学报
  • 1个广东农业科学

地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
徐颖
供职机构：陕西科技大学
研究主题：大豆异黄酮 富硒 精粉 抗氧化性 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪璇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏红艳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔阳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：蝙蝠葛 抗菌活性 内生真菌 抑菌活性 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许先猛
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：杜仲叶 胶原多肽 蒲公英 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马斯佳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：谷朊粉 谷氨酰胺转氨酶 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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