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辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(05L080)

作品数：2 被引量：18H指数：1
相关作者：曹方叶淑红万惠萍于榕钟耀广更多>>
相关机构：大连工业大学辽宁大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个壳聚糖
  • 7个壳聚糖膜
  • 7个黄瓜
  • 7个复合膜
  • 7个保鲜
  • 5个发酵
  • 5个发酵条件
  • 4个细菌
  • 3个元素污染
  • 3个乳酸
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个多糖
  • 2个性能研究
  • 2个选育
  • 1个代谢
  • 1个代谢酶
  • 1个单胞菌
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个氮源

机构

  • 6个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 1个大连海事大学
  • 1个吉林大学
  • 1个辽宁大学

资助

  • 7个辽宁省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个大连市科技计...
  • 2个辽宁省高校创...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个大连市科技攻...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个河南省杰出人...
  • 1个辽宁省教育科...

传媒

  • 7个大连工业大学...
  • 4个大连轻工业学...
  • 4个食品研究与开...
  • 2个土壤通报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个环境科学
  • 2个海洋环境科学
  • 2个中国轻工教育
  • 1个工业微生物
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个食品工业科技
  • 1个微生物学报
  • 1个农业机械
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂

地区

  • 7个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
叶淑红
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹方
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万惠萍
供职机构：大连工业大学化工与材料学院
研究主题：化工原理 保鲜 复合膜 壳聚糖 湿地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽
供职机构：大连工业大学
研究主题：保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耀广
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于榕
供职机构：辽宁大学生命科学院
研究主题：保鲜 复合膜 黄瓜 壳聚糖膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆野
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：保鲜 复合膜 壳聚糖 黄瓜 壳聚糖膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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