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科技部科研院所社会公益研究专项(2005DIA4J035-3)

作品数：1 被引量：57H指数：1
相关作者：刘鲁林木泰华孙艳丽更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：科技部科研院所社会公益研究专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

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主题

  • 3个蛋白
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  • 2个蛋白资源
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机构

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  • 1个新疆农业大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 3个国家社会公益...
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传媒

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地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘鲁林
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 可溶性蛋白 农产品加工 甘薯蛋白 甘薯块根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 甘薯蛋白 可溶性蛋白 功能食品 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 膳食纤维 薯类淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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