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江苏省科技成果转化专项资金(BA2009105)

作品数：4 被引量：66H指数：4
相关作者：魏益民张波宁更哲胡新中师俊玲更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所西北农林科技大学更多>>
发文基金：江苏省科技成果转化专项资金国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个金属学及工艺
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律

主题

  • 7个性状
  • 7个性状分析
  • 7个燕麦
  • 7个燕麦全粉
  • 6个正交
  • 6个正交试验
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白组
  • 4个蛋白组分
  • 3个代谢
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋白质溶解度
  • 3个蛋白质组分
  • 2个大学生
  • 2个带轮
  • 2个代谢产物
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白结构

机构

  • 6个西北农林科技...
  • 6个中国农业科学...
  • 4个中国农业科学...
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西北工业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个玉林师范学院
  • 1个石河子大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个白城市农业科...

资助

  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家燕麦荞麦...
  • 7个江苏省科技成...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国际科技合作...
  • 5个国家小麦产业...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 3个国家高技术研...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个农业部农业科...
  • 3个山东省科技发...
  • 3个陕西省自然科...

传媒

  • 7个中国农业科学
  • 7个中国粮油学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个西北农业学报
  • 4个麦类作物学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个西部粮油科技
  • 3个西北植物学报
  • 3个西北农林科技...

地区

  • 3个北京市
  • 2个陕西省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁更哲
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 挤压膨化 燕麦粉 谷朊粉 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丙虎
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：谷朊粉 挤压组织化 小麦品种 综合评价 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锋亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：超微 营养粉 花生蛋白 大豆蛋白 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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