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广东省粤港关键领域重点突破项目(2005A20302003)

作品数：16 被引量：265H指数：7
相关作者：罗发兴罗志刚杨景峰扶雄黄强更多>>
相关机构：华南理工大学广东省农业科学院更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 18个医药卫生
  • 17个生物学
  • 17个农业科学
  • 16个理学
  • 14个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 8个文化科学
  • 7个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 3个冶金工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 22个淀粉
  • 17个改性
  • 16个多糖
  • 16个玉米
  • 15个蛋白
  • 15个淀粉乳
  • 14个蛋白质
  • 14个低聚糖
  • 13个淀粉酶
  • 12个取代度
  • 11个淀粉颗粒
  • 9个低聚木糖
  • 9个低粘度
  • 8个代谢
  • 8个蛋白粉
  • 8个淀粉糊
  • 8个淀粉酯
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白酶水解
  • 7个蛋白制备

机构

  • 22个华南理工大学
  • 8个广东省农业科...
  • 5个华中农业大学
  • 3个广东药学院
  • 3个中华人民共和...
  • 2个长江大学
  • 2个生物技术有限...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个福州大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 24个广东省粤港关...
  • 21个广东省自然科...
  • 20个广东省科技攻...
  • 17个国家自然科学...
  • 17个广东省教育部...
  • 17个广东省科技计...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个广州市科技计...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个国家科技部农...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个广东省国际科...
  • 9个广州市科技攻...
  • 8个国家重点基础...
  • 7个广东省农业攻...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家农业科技...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个广东省工业攻...

传媒

  • 20个食品工业科技
  • 19个食品研究与开...
  • 16个食品与发酵工...
  • 16个食品科技
  • 16个食品工业
  • 16个现代食品科技
  • 14个食品科学
  • 13个中国粮油学报
  • 12个华南理工大学...
  • 12个广东农业科学
  • 11个粮食与饲料工...
  • 11个粮食与油脂
  • 10个现代化工
  • 10个农业工程学报
  • 10个中国酿造
  • 10个中国油脂
  • 10个天然产物研究...
  • 9个农业机械学报
  • 9个酿酒科技
  • 8个中国甜菜糖业

地区

  • 23个广东省
  • 1个广西
共 24 条 记 录，以下是 1-10
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨景峰
供职机构：广西农业科学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 多孔淀粉 Α-淀粉酶 广西农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁立军
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米淀粉 木薯淀粉 淀粉制备 玉米 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊丽
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：凝沉性 阳离子淀粉 两性淀粉 淀粉基 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 建筑业 糙米 龙眼 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高淑仪
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：干法制备 木薯淀粉 辛烯基琥珀酸淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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