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国家科技支撑计划(2006BAD131302-02)
作品数:
2
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相关作者:
张正茂
吕俊丽
梁灵
王文博
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相关机构:
西北农林科技大学
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国家科技支撑计划
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张正茂
供职机构:西北农林科技大学农学院
研究主题:小麦 小麦粉 冬小麦 馒头 光合特性
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吕俊丽
供职机构:内蒙古科技大学
研究主题:水苏糖 发芽 小麦粉 药理作用 安全性
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梁灵
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 小麦淀粉 感官评价 小麦粉 添加剂
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供职机构
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王文博
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:感官评价 馒头品质 馒头 水苏糖
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