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广东省教育部产学研结合项目(2012B091000074)

作品数：13 被引量：92H指数：6
相关作者：章斌侯小桢李长栋杨小敏高雪更多>>
相关机构：韩山师范学院广东中兴绿丰发展有限公司广东中兴绿丰农业科技发展有限公司更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省教育部产学研结合项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 4个冻干
  • 4个冻结速率
  • 2个单丛茶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个挡板
  • 2个刀辊
  • 2个导水管
  • 2个底板
  • 2个地方高师
  • 2个丁香
  • 2个豆胶
  • 2个毒理
  • 2个毒理学
  • 2个新鲜猪血
  • 2个畜禽
  • 2个畜禽屠宰

机构

  • 6个韩山师范学院
  • 2个华南农业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学

资助

  • 6个广东省教育部...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个潮州市科技引...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个潮州市科技计...
  • 2个潮州市重点农...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广东省高等教...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省高校优...
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  • 1个国家科技部农...
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  • 1个政府间科技合...

传媒

  • 5个食品工业
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  • 4个韩山师范学院...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个科技信息
  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个贵州农业科学
  • 2个中国食品
  • 2个现代食品科技
  • 2个中外食品工业...
  • 2个现代食品
  • 1个北方园艺
  • 1个华北农学报
  • 1个生物技术通报

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
章斌
供职机构：韩山师范学院
研究主题：真空冷冻干燥 超声波 香蕉片 干片 佛手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯小桢
供职机构：韩山师范学院
研究主题：真空冷冻干燥 超声波 佛手 干片 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长栋
供职机构：韩山师范学院
研究主题：超声处理 壳聚糖脱乙酰度 壳聚糖 脱乙酰度 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小敏
供职机构：韩山师范学院
研究主题：液氮 冻结速率 真空冷冻干燥 和面机 面团调制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雪
供职机构：韩山师范学院
研究主题：果皮褐变 脐橙 青花菜 采后生理 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志勇
供职机构：韩山师范学院
研究主题：面包 药食同源 发酵 面团 中草药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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