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国家海洋公益性行业科研专项(2013418015)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：付才力叶秀云郑明星刘畅张露更多>>
相关机构：福州大学中国农业大学更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个经济管理
  • 5个化学工程
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个鲭鱼
  • 8个活性
  • 6个蒸煮
  • 6个抗氧化
  • 6个抗氧化活性
  • 5个蛋白
  • 5个鱼罐头
  • 5个原花青素
  • 5个蒸煮液
  • 5个制备生物
  • 5个水解度
  • 5个提取工艺优化
  • 5个响应曲面
  • 5个响应曲面法
  • 5个花青素
  • 4个淀粉
  • 4个龙眼
  • 3个蛋白源
  • 3个蛋白肽
  • 3个多糖

机构

  • 7个福州大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个邳州市畜牧兽...

资助

  • 8个国家海洋公益...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个福建省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个福州市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个福建省高等学...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个污染控制与资...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个福建省星火计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个美国国家科学...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个福州大学学报...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 2个福建轻纺
  • 2个应用与环境生...
  • 2个微生物学通报
  • 2个厦门大学学报...
  • 2个同济大学学报...
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国生物工程...
  • 2个华东六省一市...
  • 1个中国食品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术
  • 1个生物技术通报

地区

  • 7个福建省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
付才力
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 酶解 天然抗氧化剂 鲨鱼皮 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶秀云
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：酶学性质 基因 漆酶 酶学性质研究 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨捷
供职机构：福州大学
研究主题：漆酶 发酵生产 发酵条件 酶学性质 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明星
供职机构：福州大学
研究主题：海蜇 风味蛋白酶 高值化利用 胰蛋白酶 鲭鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全宏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构：福州大学
研究主题：NAFION 改性 黑液 木质素 吸附剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 龙眼 响应曲面法 提取工艺优化 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄尚荣
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：龙眼 响应曲面法 原花青素 抗氧化活性 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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