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陕西省科学技术研究发展计划项目(2009K01-17)

作品数：3 被引量：37H指数：3
相关作者：李巨秀张朝红房红娟樊明涛古月华更多>>
相关机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个桑椹
  • 6个花色
  • 6个花色苷
  • 5个多酚
  • 5个乙醇
  • 5个食品
  • 5个微波辅助
  • 4个荧光
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个荧光强度
  • 3个天然抗氧化
  • 3个天然抗氧化剂
  • 2个大学生
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白质组
  • 2个淀粉
  • 2个荧光光谱
  • 2个荧光光谱法

机构

  • 7个西北农林科技...
  • 1个东南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个山东省海洋水...
  • 1个陕西省农业分...

资助

  • 7个陕西省科学技...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家留学基金
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省农业科...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个北方园艺
  • 3个西北农林科技...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个果树学报
  • 2个西北农业学报
  • 2个西北植物学报
  • 2个西北林学院学...
  • 2个园艺学报
  • 2个中国农业大学...
  • 1个分析化学
  • 1个中国林业教育
  • 1个中国食品工业

地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李巨秀
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：美拉德反应 总多酚 抗氧化活性 糖基化 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝红
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：葡萄 大学生 无核葡萄 就业 胚挽救
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房红娟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：美拉德反应 中晚期 糖基化 花色苷 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏江华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乙醇 总多酚 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古月华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：果桑 花色苷 微波辅助提取 微波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏广玲
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：美拉德反应 天然抗氧化剂 食品 荧光强度 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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