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辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(05L391)

作品数：8 被引量：77H指数：4
相关作者：马淑凤刘长江陈利梅徐化能于娜更多>>
相关机构：沈阳农业大学江南大学聊城大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个矿业工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个食品
  • 8个白灵菇
  • 7个多糖
  • 5个淀粉
  • 5个饮料
  • 4个电子鼻
  • 4个多糖提取
  • 4个多糖提取工艺
  • 3个蛋白
  • 3个电子鼻技术
  • 3个动力学
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 2个单糖
  • 2个蛋白提取
  • 2个低聚糖
  • 2个低温真空
  • 2个底物
  • 2个学位
  • 2个血脂

机构

  • 4个江南大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个滁州学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个河北科技师范...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个聊城大学
  • 1个陇东学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个河北科技大学
  • 1个石河子大学
  • 1个西南师范大学
  • 1个中国科学院天...
  • 1个中国科学院过...

资助

  • 9个辽宁省教育厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个辽宁省教育厅...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个甘肃农业大学...
  • 4个沈阳农业大学...
  • 4个食品与生物技...
  • 4个粮油加工
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个天然产物研究...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 5个江苏省
  • 3个辽宁省
  • 1个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马淑凤
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：白灵菇 芦笋 多糖 小鼠 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈利梅
供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题：浒苔 黄色素 发酵 紫菜 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐化能
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：分离纯化 白灵菇 专业学位 食品工程 大豆苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓花色苷 稳定性 蓝莓 抗氧化 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张连富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张黎斌
供职机构：辽宁省国际工程咨询中心
研究主题：保鲜效果 防腐保鲜 聚赖氨酸 玉米汁饮料 玉米汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志超
供职机构：中国农业科学院南京农业机械化研究所
研究主题：花生 花生联合收获机 大蒜 农业机械技术 农业机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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