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青岛市公共领域科技支撑计划项目(09-1-1-84-nsh)

作品数：7 被引量：90H指数：7
相关作者：于丽娜杨庆利孙杰毕洁张初署更多>>
相关机构：山东省花生研究所山东师范大学石河子大学更多>>
发文基金：青岛市公共领域科技支撑计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 12个生物学
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个文化科学
  • 5个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 14个抗氧化
  • 14个花生分离蛋白
  • 13个响应面
  • 13个响应面法
  • 13个抗氧化活性
  • 13个花生
  • 13个花生蛋白
  • 12个食品
  • 12个酶法
  • 11个抑菌
  • 10个蛋白
  • 9个蛋白粉
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白酶酶解
  • 6个蛋白溶液
  • 6个蛋白质原料
  • 6个得率
  • 5个蛋白质含量

机构

  • 14个山东省花生研...
  • 4个山东省农业科...
  • 4个青岛农业大学
  • 3个山东师范大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国科学院研...
  • 1个河北北方学院
  • 1个广东海洋大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个江南大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个铁岭农业学校

资助

  • 15个青岛市公共领...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个国家现代农业...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个山东省自然科...
  • 7个山东省农业重...
  • 6个山东省博士后...
  • 5个国家花生产业...
  • 5个山东省农业科...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个山东省优秀中...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个青岛市科技发...
  • 3个山东省科技发...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 14个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 10个花生学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个粮油食品科技
  • 8个粮食与油脂
  • 7个山东农业科学
  • 7个核农学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个中国油料作物...
  • 6个食品安全质量...
  • 6个中国作物学会...
  • 5个化工新型材料
  • 5个酿酒科技
  • 5个中国科技成果
  • 4个现代化工
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 14个山东省
  • 1个河北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
杨庆利
供职机构：青岛农业大学
研究主题：花生 黄曲霉毒素 花生蛋白粉 花生蛋白 脱脂花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于丽娜
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：花生 黄曲霉毒素 花生蛋白粉 花生蛋白 脱脂花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杰
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：花生 花生蛋白粉 花生蛋白 黄曲霉毒素 脱脂花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张初署
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：花生 黄曲霉毒素 黄曲霉菌 花生蛋白粉 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕洁
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：花生 黄曲霉毒素 花生蛋白 降解 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫清轩
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：花生 黄曲霉毒素 高油酸 花生分离蛋白 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘少芳
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：抗氧化活性 暗黑鳃金龟 金龟 抗氧化 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张会翠
供职机构：山东省花生研究所
研究主题：花生蛋白粉 脱脂花生 花生抗氧化肽 花生 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐琳
供职机构：山东师范大学
研究主题：花色苷 抗氧化活性 迎春花 发酵 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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