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新疆生产建设兵团工业科技攻关计划项目(2009gg29)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：尹丽娟李宇辉李开雄更多>>
相关机构：石河子大学更多>>
发文基金：新疆生产建设兵团工业科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个新疆哈萨克族
  • 1个代谢
  • 1个袋包装
  • 1个弹力网
  • 1个蛋白降解
  • 1个蛋白结构
  • 1个挡住
  • 1个导流
  • 1个导向块
  • 1个低醇
  • 1个低聚半乳糖
  • 1个低聚果糖
  • 1个低温低压
  • 1个低温肉制品
  • 1个低温真空
  • 1个低压

机构

  • 3个石河子大学
  • 2个新疆农垦科学...
  • 1个河南工业大学
  • 1个石河子农学院

资助

  • 3个新疆生产建设...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个兵团青年科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个兵团博士基金
  • 1个兵团工业科技...
  • 1个兵团科技成果...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个乳业科学与技...
  • 2个价值工程
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个浙江农业学报
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食物与营...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国生态农业...
  • 1个农业工程学报

地区

  • 3个新疆
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李宇辉
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：乳酸菌 动压 奶酪 腌制 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹丽娟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳清 营养价值 菌株筛选 菌株 乳清饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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