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国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJC30045)
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相关作者:
陈从贵
蔡克周
王瑞华
王纪霞
周存六
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合肥工业大学
安徽宝迪肉类食品有限公司
天津宝迪农业科技股份有限公司
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发文基金:
国家科技部科技人员服务企业行动项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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蔡克周
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
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陈从贵
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
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王纪霞
供职机构:合肥工业大学
研究主题:亚硝酸盐类 血液制备 血细胞分离 畜禽血液 畜禽
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周存六
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 低钠 保水性 色泽 血液制备
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王瑞华
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:血源性 血红蛋白 香肠加工 维生素E 维生素C
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卢进峰
供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题:原料肉 生产工艺 血浆蛋白粉 蒜粉 猪血
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丁亚兰
供职机构:合肥工业大学
研究主题:亚硝酸盐类 血液制备 血细胞分离 畜禽血液 畜禽
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孙明胜
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:血源性 血红蛋白 腌肉色素 配体
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施刘翠
供职机构:合肥工业大学
研究主题:超高压 猪血 血浆蛋白粉 血浆蛋白 干燥尾气
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肖贺
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:血源性 血红蛋白 腌肉色素 配体
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