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黑龙江省科技攻关计划(GA06B401-4)

作品数：7 被引量：54H指数：5
相关作者：徐忠王鹏缪铭周美琴伟宁更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学哈尔滨工业大学江南大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程

主题

  • 10个淀粉
  • 8个米淀粉
  • 7个多孔淀粉
  • 7个玉米淀粉
  • 5个淀粉性质
  • 4个淀粉微球
  • 4个动力学
  • 4个微球
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉颗粒
  • 3个淀粉酶
  • 2个蛋白酶
  • 2个等温线
  • 2个底物浓度
  • 2个电化学
  • 2个淀粉改性
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉研究

机构

  • 10个哈尔滨商业大...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个黑龙江商学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个北京建筑工程...
  • 1个北京石油化工...
  • 1个东北师范大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个山东建筑大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个西安石油大学
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个北京建筑大学

资助

  • 10个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省高校...
  • 1个Scient...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个哈尔滨商业大...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个化学与粘合
  • 4个食品科技
  • 3个现代化工
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个黑龙江商学院...
  • 2个黑龙江大学自...
  • 2个化学工程师
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个化工学报
  • 2个化学试剂
  • 2个林产化学与工...
  • 2个食品与机械
  • 2个精细化工
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 7个黑龙江省
  • 2个江苏省
  • 1个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
徐忠
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：微波 微波辐射 微波辅助 聚乳酸 木素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周美琴
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：复合变性 多孔淀粉 玉米淀粉 交联 复合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伟宁
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：微球 大米淀粉 淀粉微球 多孔淀粉 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：碳酸二甲酯 稳定性 催化合成 查耳酮 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊丽花
供职机构：南京理工大学
研究主题：喷射器 太阳能 大米淀粉 大米 微球
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪欣
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：大豆秸秆 酶水解 预处理 丙烯酰胺 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳艳
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：反相 微乳法制备 微球 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明丽
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：交联改性 多孔淀粉 流变学性质 理化性质 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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