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西安市科技计划项目(NC09056)

作品数：7 被引量：194H指数：6
相关作者：李建科赵艳红李国秀杜丹丹余朝舟更多>>
相关机构：陕西师范大学杨凌职业技术学院陕西教育学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 10个文化科学
  • 9个化学工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 3个电子电信
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 13个多酚
  • 11个抗氧化
  • 11个活性
  • 10个食品
  • 10个抗氧化活性
  • 9个石榴皮
  • 9个石榴皮多酚
  • 6个正交
  • 5个蛋白
  • 5个饮料
  • 4个代谢
  • 4个胆固醇
  • 4个食品加工
  • 4个响应曲面
  • 4个响应曲面法
  • 3个胆固醇合成
  • 3个原子
  • 2个大学生
  • 2个胆固醇流出
  • 2个蛋白质资源

机构

  • 13个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个杨凌职业技术...
  • 2个陕西教育学院
  • 2个陕西学前师范...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个国家测绘局
  • 1个华中科技大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个南京农业大学
  • 1个武汉职业技术...
  • 1个山东农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个四川大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个同济大学
  • 1个上海交通大学...
  • 1个重庆教育学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 14个西安市科技计...
  • 9个陕西省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个陕西省农业科...
  • 5个陕西省“13...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国家科技部专...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家质检公益...
  • 2个陕西高等教育...
  • 2个陕西省教育科...
  • 2个陕西省科技厅...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 8个陕西农业科学
  • 8个农产品加工（...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个西北农林科技...
  • 5个中国农业科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个陕西师范大学...
  • 5个农产品加工
  • 5个食品与生物技...
  • 3个西北园艺（果...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 3个西北植物学报
  • 3个粮食与油脂
  • 2个现代医药卫生

地区

  • 13个陕西省
  • 1个四川省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
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赵艳红
供职机构：陕西师范大学
研究主题：石榴皮多酚 超声波提取 超声波辅助提取 响应曲面法 数学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丹丹
供职机构：陕西师范大学
研究主题：石榴皮多酚 石榴皮 脂质体 响应曲面 FOLIN-CIOCALTEU法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国秀
供职机构：杨凌职业技术学院
研究主题：多酚 石榴 抗氧化活性 农产品 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余朝舟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：耐热菌 酶标 捕集 阳性反应 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李劼
供职机构：杨凌职业技术学院
研究主题：猕猴桃 技能大赛 甜柿 非完全消化法 石墨炉原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘迎利
供职机构：陕西师范大学
研究主题：高血脂 高脂血症 血脂异常 APOE基因多态性 血脂水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧芸
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：光皮木瓜 红枣 非酶褐变 复合饮料 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁俊
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 果实品质 果树 苹果园土壤 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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