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国家自然科学基金(31000812)

作品数：3 被引量：4H指数：2
相关作者：刘芳王道营徐为民诸永志李艳亮更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京师范大学东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

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机构

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资助

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地区

  • 10个江苏省
  • 1个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 肉制品 微生物 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 生物膜 农产品加工技术 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
诸永志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 肉品 农产品加工技术 肌动球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红锦
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：苹果 虫草素 农业 蛹虫草 农业科研
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建军
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：甘薯 脆片 农业科研单位 慈姑 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐文娟
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生物胺 粪肠球菌 基因克隆 活性研究 克隆表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳亮
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：农产品加工技术 盐水鸭 冷藏条件 菌相 草鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周涛
供职机构：南京师范大学
研究主题：茭白 腐败菌 抑菌机理 抑菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都立辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：肠球菌 耐久 菜籽蛋白 食品领域 真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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