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“十一五”国家科技支撑计划(2010BAD01B07)

作品数：18 被引量：137H指数：7
相关作者：姜绍通操丽丽潘丽军金青哲庞敏更多>>
相关机构：合肥工业大学江南大学中华人民共和国农业部更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 33个化学工程
  • 27个农业科学
  • 26个理学
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  • 19个医药卫生
  • 18个环境科学与工...
  • 17个经济管理
  • 17个文化科学
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  • 9个动力工程及工...
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  • 7个电气工程
  • 6个机械工程
  • 6个电子电信
  • 6个建筑科学
  • 5个矿业工程
  • 4个金属学及工艺
  • 2个天文地球

主题

  • 30个菜籽
  • 28个油脂
  • 28个食品
  • 27个油菜
  • 26个油菜籽
  • 25个色谱
  • 22个响应面
  • 20个用油
  • 19个预处理
  • 19个脂肪
  • 19个脂肪酸
  • 18个压榨
  • 17个营养
  • 16个多酚
  • 16个酸值
  • 15个液相色谱
  • 13个蛋白
  • 13个液相
  • 13个油茶籽
  • 12个淀粉

机构

  • 13个合肥工业大学
  • 8个江南大学
  • 8个中国农业科学...
  • 8个中国农业科学...
  • 8个中华人民共和...
  • 5个南京财经大学
  • 5个中国农业机械...
  • 4个北京中农康元...
  • 3个南京农业大学
  • 2个安徽工学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 2个武汉工业学院
  • 2个中国农业科学
  • 2个武汉轻工大学
  • 2个安徽大平工贸...
  • 1个河北农业大学
  • 1个安徽理工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华南农业大学

资助

  • 42个“十一五”国...
  • 35个国家科技支撑...
  • 28个国家自然科学...
  • 18个国家高技术研...
  • 12个安徽省自然科...
  • 12个国家科技重大...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个公益性行业科...
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  • 8个国家现代农业...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个武汉市青年科...
  • 6个中国博士后科...

传媒

  • 30个食品科学
  • 23个中国油脂
  • 23个中国粮油学报
  • 14个食品工业科技
  • 13个农业机械学报
  • 13个现代食品科技
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品与发酵工...
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  • 12个粮油加工
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  • 9个粮油食品科技
  • 9个分析测试学报
  • 8个农业机械
  • 7个中国农业科学
  • 7个粮食与饲料工...

地区

  • 13个安徽省
  • 12个江苏省
  • 9个湖北省
  • 6个北京市
  • 1个山东省
  • 1个海南省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
操丽丽
供职机构：合肥工业大学
研究主题：结构脂质 菜籽油 酶法合成 灵菌红素 基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞敏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：甾醇 植物甾醇 茶多酚 植物甾醇酯 基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学凤
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 梨渣 半连续发酵 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：黄曲霉毒素 单克隆抗体 黄曲霉毒素B1 杂交瘤细胞株 同步检测
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李培武
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：黄曲霉毒素 单克隆抗体 黄曲霉毒素B1 微生物菌剂 杂交瘤细胞株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
相海
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：油菜籽 膨化 油料 浸出 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕春玲
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：桑葚汁 复合酶解 酶解 响应面法 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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