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教育部科学技术研究重点项目(030004)

作品数：4 被引量：12H指数：2
相关作者：吴子健张彩田强李荣华赵萱更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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主题

  • 12个几丁质
  • 12个几丁质酶
  • 10个菌株
  • 7个发酵
  • 6个动力学
  • 6个动力学研究
  • 6个酶动力学
  • 6个米氏常数
  • 5个单胞菌
  • 5个酶解
  • 5个假单胞菌
  • 5个发酵生产
  • 5个薄层
  • 5个薄层层析
  • 5个变温
  • 5个层析
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
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机构

  • 12个天津商业大学
  • 1个天津市食品生...

资助

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  • 1个天津市科技攻...
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  • 1个天津市科技计...
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传媒

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地区

  • 12个天津市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彩
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：几丁质酶 摇瓶发酵 发酵条件 诱变育种 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田强
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：几丁质酶 微生物学 教学体系 模块式教学 模块式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李荣华
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：发酵 酸性多糖 银耳多糖 混合淋巴细胞反应 酪蛋白糖巨肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萱
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：变温 发酵生产 假单胞菌 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晓旭
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：薄层层析 几丁质酶 菌株 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白洋
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：变温 发酵生产 假单胞菌 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙浩
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：薄层层析 几丁质酶 菌株 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓莉
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：薄层层析 几丁质酶 菌株 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新宇
供职机构：天津商业大学机械工程学院
研究主题：储运 果蔬产品 果蔬 冷链物流 包装工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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