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湖南省科技厅科研项目(2008FJ3105)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：许丹江媛媛申衍豪刘芳李滨更多>>
相关机构：中南林业科技大学更多>>
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领域

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主题

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  • 4个酯酶
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  • 3个活性肽
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  • 1个蛋白
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机构

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资助

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地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘芳
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：茶油 富硒 油茶 硒 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丹
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：食用槟榔 大白 农药检测 提取工艺优化 植物酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申衍豪
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 抗氧化活性肽 醋酸发酵 甘薯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李滨
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：降解菌 柯达 酵母 生物胺 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江媛媛
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大白 植物酯酶 有机磷农药 农药检测 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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