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福建省教育厅科技项目(JA03059)

作品数：5 被引量：98H指数：3
相关作者：田世平庞杰谢建华徐秋兰张甫生更多>>
相关机构：福建农林大学中国科学院植物研究所华中农业大学更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目国家自然科学基金福建省重大科技项目更多>>
相关领域：自动化与计算机技术农业科学理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 4个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 9个营养
  • 9个葡甘聚糖
  • 8个多糖
  • 8个抑菌
  • 8个食品
  • 7个调味
  • 7个多酚
  • 7个涂料
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个生理
  • 4个蛋液
  • 4个生理生化
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 2个大学生
  • 2个大自然
  • 2个袋泡茶
  • 2个单甘酯
  • 2个淡水鱼

机构

  • 6个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个漳州职业技术...
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国科学院植...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个哈佛大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个河南理工大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 9个福建省教育厅...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个福建省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福建省重大科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个福建省科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个教育部科学技...

传媒

  • 8个农业工程学报
  • 8个广州食品工业...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个保鲜与加工
  • 5个中国农村科技
  • 5个中国农业科学
  • 4个中国食物与营...
  • 4个农牧产品开发
  • 4个安徽农业科学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国果菜
  • 3个江西农业大学...
  • 3个高等学校化学...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业机械学报
  • 3个包装与食品机...

地区

  • 4个福建省
  • 2个湖北省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田世平
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 采后 采后病害 生物防治 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文果
供职机构：福建农林大学
研究主题：涂蜡 保鲜效果 货架期 红桔 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐秋兰
供职机构：福建农林大学
研究主题：葡甘聚糖 环状糊精 魔芋葡甘聚糖 酯化改性 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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