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内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZY07105)
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3
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相关作者:
王国泽
莎娜
付文菊
云月英
李俊芳
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内蒙古科技大学
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内蒙古自治区高等学校科学研究项目
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王国泽
供职机构:内蒙古科技大学
研究主题:磁场 保鲜 调味油 食品科学与工程 响应面法优化
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莎娜
供职机构:内蒙古科技大学生物与化学工程学院生物工程与技术研究所
研究主题:食品科学与工程 实验教学 响应面 食品添加剂 食品化学
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贾晋
供职机构:内蒙古科技大学
研究主题:盐爪爪 盐生植物 大白菜 CDNA-AFLP 植物组织培养
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付文菊
供职机构:内蒙古科技大学数理与生物工程学院
研究主题:UHT乳 体细胞数 原料乳 蛋白水解 LOX
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王文龙
供职机构:内蒙古农业大学兽医学院
研究主题:斯氏副柔线虫 原核表达 疫苗株 生物信息学分析 布鲁氏菌
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所获资助
研究领域
云月英
供职机构:内蒙古科技大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 传统发酵 响应面 乳杆菌
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李俊芳
供职机构:内蒙古科技大学生物与化学工程学院生物工程与技术研究所
研究主题:酸奶 响应面 保加利亚乳杆菌 感官评分 食品科学与工程
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