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山东省科技发展计划项目(2012GSF12019)

作品数：11 被引量：24H指数：3
相关作者：李宏军郑慧陈善峰何媛媛王玉露更多>>
相关机构：山东理工大学山东省食品药品检验研究院枣庄职业学院更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个糖化
  • 10个糖化工艺
  • 10个膨化
  • 10个啤酒
  • 10个麦汁
  • 10个挤压膨化
  • 8个淀粉
  • 8个糖化时间
  • 8个啤酒辅料
  • 7个单螺杆挤压
  • 7个单螺杆挤压机
  • 7个酿造
  • 7个凝胶
  • 6个蛋白
  • 6个电泳
  • 6个豆粕
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 4个单螺杆
  • 4个氮溶解指数

机构

  • 10个山东理工大学
  • 3个东北农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个兰州理工大学
  • 1个佳木斯大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个海尔集团
  • 1个枣庄职业学院
  • 1个佳木斯工学院

资助

  • 11个山东省科技发...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个国家科技部农...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个山东省研究生...
  • 3个山东省科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个山东省博士后...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个甘肃省高等学...

传媒

  • 9个酿酒科技
  • 7个湖北农业科学
  • 6个食品科技
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个山东理工大学...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个农机化研究
  • 4个中国粮油学报
  • 4个东北农业大学...
  • 4个河南工业大学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个浙江农业学报
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国现代教育...

地区

  • 11个山东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李宏军
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 啤酒 啤酒辅料 辅料麦汁 挤压膨化大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑慧
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤出物 啤酒 玉米淀粉 大麦芽 糖化时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈善峰
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：单螺杆挤压机 脱胚玉米 挤压膨化 高粱 啤酒辅料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉露
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：高粱 大麦芽 糖化时间 啤酒辅料 挤出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何媛媛
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 酱油 豆粕 数对 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晓峰
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：高粱 大麦芽 单螺杆挤压机 糖化时间 啤酒辅料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马成业
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：脱胚玉米 挤出物 糖化 淀粉 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜菲
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 麦仁 啤酒 辅料 糖化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申德超
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 啤酒辅料 脱胚玉米 糖化 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马彦平
供职机构：枣庄职业学院
研究主题：麦汁 小麦啤酒 响应曲面法 啤酒糖化 糖化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共2页<12>
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