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国家自然科学基金(3047122430871817)

作品数：2 被引量：27H指数：2
相关作者：郑喆罗永康郑海布冠好廖萍更多>>
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领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 4个化学工程
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  • 3个农业科学
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  • 1个交通运输工程
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主题

  • 7个乳清
  • 7个乳清蛋白
  • 7个抗原
  • 7个抗原性
  • 6个营养
  • 6个食品
  • 6个糖基化
  • 6个牛乳
  • 5个蛋白
  • 5个营养食品
  • 5个乳制品
  • 5个脱敏
  • 5个麦芽
  • 5个麦芽糖
  • 4个低聚异麦芽糖
  • 4个多克隆
  • 4个多克隆抗体
  • 4个异麦芽糖
  • 3个蛋白质
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机构

  • 7个中国农业大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南农业大学

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 3个中国农业大学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个北京市自然科...
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  • 1个教育部科学技...
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  • 1个江苏省教育厅...
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  • 1个北京市农林科...
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传媒

  • 7个中国乳品工业
  • 6个中国农业大学...
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  • 3个中国调味品
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  • 3个食品工业科技
  • 3个肉类研究
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  • 3个农产食品科技
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  • 2个食品科技
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  • 2个食品工业
  • 2个色谱
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个肉类工业
  • 2个农产品加工
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 6个北京市
  • 1个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郑喆
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗原性 驴肉 牛乳 乳清蛋白 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗永康
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷藏 鲢鱼 乳清蛋白 鱼片 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯力更
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：鲢鱼 风险评估 肌原纤维蛋白 肌原纤维 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铮
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗原性 分布式电源 微网 乳清蛋白 配电网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗原性 ELISA法 亚种 Β-酪蛋白 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
布冠好
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 反胶束 抗原性 大豆分离蛋白 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗原性 牛乳 水解乳清蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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