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黑龙江省自然科学基金(D01-24)
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刘颖
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窦博鑫
韩春然
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刘颖
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
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张玮玮
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:纤维素酶 绿色木霉 克隆 酶学性质 发酵条件
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那晓琳
供职机构:哈尔滨医科大学公共卫生学院
研究主题:大豆异黄酮 去卵巢大鼠 去卵巢 金雀异黄素 骨密度
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迟晓星
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:大豆异黄酮 金雀异黄素 骨密度 植物雌激素 大米
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卢琳
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院生物工程系
研究主题:乳腺癌细胞 生产工艺 质量指标 一氧化氮 INOS
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韩春然
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
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窦博鑫
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 理化性质
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张帅
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:组件 甲烷氧化菌 米粉 安全组件 烘烤设备
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崔洪斌
供职机构:哈尔滨医科大学公共卫生学院
研究主题:大豆异黄酮 金雀异黄素 植酸 胃癌细胞 大豆
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范婷婷
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:固定化 转谷氨酰胺酶 Β-葡萄糖苷酶 海藻酸钠 酶学性质
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