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湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目(JSU-CX-2010-58)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：王湘任曦竹刘君吴竹青麻成金更多>>
相关机构：吉首大学更多>>
发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个凉薯
  • 5个果酒
  • 5个果酒发酵
  • 5个发酵
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个冻干
  • 1个大学化
  • 1个大学化学
  • 1个大学化学实验
  • 1个大学生
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力

机构

  • 5个吉首大学
  • 1个湖南农业大学

资助

  • 5个湖南省大学生...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省高校创...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省社科联...
  • 2个植物资源保护...
  • 1个国家重点新产...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个美国福特基金
  • 1个中国博士后科...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 5个饮料工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个广州化工
  • 2个食品研究与开...
  • 2个吉首大学学报...
  • 2个吉首大学学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代农业科技
  • 2个农产品加工（...
  • 1个光谱实验室
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个应用化工
  • 1个种子

地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
吴竹青
供职机构：吉首大学
研究主题：响应面法优化 雪莲果 醋酸发酵 酒精发酵 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王湘
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：镉 小麦种子萌发 小麦 种子萌发 幼苗生长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任曦竹
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：保健果冻 果冻 生姜 果糕 葛粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘君
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 凉薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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