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国家自然科学基金(31000782)

作品数：3 被引量：11H指数：3
相关作者：严守雷李春丽周兴农赵春梅王清章更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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  • 3个现代农业科技

地区

  • 9个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
严守雷
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕片 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春丽
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：莲藕 酪胺 采收时间 采收 果胶甲酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青叶
供职机构：华中农业大学
研究主题：酪胺 有机化学 抑制剂 PPO 氨基硫脲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兴农
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：分子印迹聚合物 分子印迹 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清章
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构：华中农业大学
研究主题：莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘纪红
供职机构：华中农业大学
研究主题：藕片 莲藕 脆度 复合料 辣味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐晓娟
供职机构：华中农业大学理学院
研究主题：分子印迹聚合物 计算机模拟研究 计算机模拟 酪胺 结合能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春梅
供职机构：华中农业大学
研究主题：可溶性膳食纤维 藕节 菱角淀粉 面条品质 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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