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国家科技支撑计划(2006BAD27B00)

作品数：7 被引量：48H指数：4
相关作者：刘金福戚向阳胡春凤张卫军张平平更多>>
相关机构：天津农学院华中农业大学浙江万里学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划长江学者和创新团队发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 10个生物学
  • 10个理学
  • 9个环境科学与工...
  • 7个经济管理
  • 7个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程

主题

  • 17个活性
  • 13个纯化
  • 12个抗氧化
  • 11个色谱
  • 11个分离纯化
  • 8个皂甙
  • 7个蛋白
  • 7个淀粉
  • 7个动力学
  • 7个皂苷
  • 6个代谢
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋白肽
  • 5个蛋白酶
  • 4个单甘酯
  • 4个淡水
  • 4个电泳
  • 3个大学生
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白粉

机构

  • 6个天津农学院
  • 4个南昌大学
  • 4个浙江万里学院
  • 4个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 2个东北农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个河北工业大学
  • 2个天津市农产品...
  • 1个河北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个宁波大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个康奈尔大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个辽宁师范大学

资助

  • 18个国家科技支撑...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个天津市农业科...
  • 4个天津市科技攻...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个宁波市自然科...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个天津市高等学...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个天津市普通高...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个浙江省教育厅...

传媒

  • 13个食品科技
  • 11个食品研究与开...
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个中国粮油学报
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品与机械
  • 7个天然产物研究...
  • 7个食品与生物技...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品科学
  • 6个营养学报
  • 5个农业工程学报
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农牧产品开发
  • 3个中国农业科学
  • 3个林产化学与工...
  • 3个果树学报

地区

  • 6个天津市
  • 4个江西省
  • 4个浙江省
  • 2个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个广东省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
戚向阳
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：脉冲强光 罗汉果皂甙 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金福
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：苦瓜 苦瓜多糖 苦瓜皂苷 变温压差膨化 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张平平
供职机构：天津农学院
研究主题：苦瓜 黄酮 苦瓜皂甙 多糖 枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡春凤
供职机构：河北工业大学化工学院
研究主题：皂甙 绞股蓝皂苷 绞股蓝 HPLC 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：苦瓜皂甙 苦瓜 指纹图谱 皂甙 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：HPLC/MS EGCG OH 高活性 清除率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：EGCG 纯化 杨梅 花色苷 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周侃
供职机构：南昌大学生命科学学院
研究主题：米渣 SCGE 米蛋白肽 酶解 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁勇军
供职机构：浙江万里学院
研究主题：脉冲强光 烟碱 枯草芽孢杆菌 抗菌肽 生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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