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国家自然科学基金(31000795)
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王玉明
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
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薛勇
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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王静凤
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 海参皂苷 小鼠 磷脂
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李兆杰
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
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研究主题:海参 皂苷 仿刺参 海参皂苷 三萜皂苷
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供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
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徐慧
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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