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星火计划(2007XH068)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：岳凤丽侯烨王猛井瑞洁更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个文化科学

主题

  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个山楂粉
  • 4个面包
  • 4个面包制作
  • 3个营养面包
  • 3个牛蒡
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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  • 2个多糖
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  • 2个营养
  • 2个营养成分
  • 2个玉米
  • 2个院校
  • 2个蔗糖
  • 2个食用
  • 2个食用菌
  • 2个体表面

机构

  • 4个山东省农业管...
  • 2个山东农业工程...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 4个星火计划
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个山东省科技发...
  • 2个山东省星火计...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个教育部和山东...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东省农业重...

传媒

  • 4个粮食科技与经...
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  • 1个中国果菜
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个天津农业科学
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  • 1个保鲜与加工
  • 1个现代食品科技
  • 1个新课程研究（...

地区

  • 2个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
井瑞洁
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：面包 超细粉 营养面包 正交试验 毛木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯烨
供职机构：山东省农业管理干部学院
研究主题：超微粉碎 保健 面包制作 面包 山楂粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳凤丽
供职机构：山东农业工程学院
研究主题：面包 超细粉 超微粉碎 超微粉 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构：山东省农业管理干部学院
研究主题：面包 超细粉 面团调制 面包改良剂 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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