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福建省产学研联合开发基金([2003]02)

作品数：7 被引量：109H指数：5
相关作者：王则金林启训谢雯君胡亮张彩珍更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 13个农业科学
  • 8个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 11个褐变
  • 8个双孢蘑菇
  • 8个贮藏
  • 8个蘑菇
  • 8个保鲜
  • 6个亚硫酸
  • 6个亚硫酸氢钠
  • 6个正交
  • 6个数学方程
  • 6个涂膜保鲜
  • 6个培养料
  • 6个鲜质量
  • 6个活性
  • 6个活性抑制
  • 6个褐变抑制
  • 6个褐变抑制剂
  • 6个分析程序
  • 6个PPO
  • 6个不同培养料
  • 3个低温冷藏

机构

  • 13个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 1个福州大学
  • 1个福建农学院
  • 1个泉州师范学院
  • 1个山东经贸职业...

资助

  • 13个福建省产学研...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省教委科...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科学技...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个福建省高校服...
  • 1个福建省教委资...
  • 1个福建省科技厅...

传媒

  • 13个中国农学通报
  • 5个江西农业大学...
  • 4个食品与机械
  • 3个农业工程学报
  • 3个热带农业工程
  • 3个保鲜与加工
  • 3个福建农林大学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个福州大学学报...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个茶叶科学
  • 2个山地农业生物...
  • 2个海洋水产研究
  • 2个粮食与油脂
  • 2个福建农机
  • 2个福建农业大学...
  • 2个甘肃化工
  • 2个海峡科学

地区

  • 13个福建省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王则金
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 冷害 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林启训
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢雯君
供职机构：福建农林大学
研究主题：双孢蘑菇 保鲜技术 芒果 贮藏温度 工艺优化研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：紫背天葵 红色素 浸提 均匀设计 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彩珍
供职机构：福建农林大学
研究主题：臭氧 春笋 臭氧处理 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳芬
供职机构：福建农林大学
研究主题：龙眼 枇杷 果蔬气调 贮藏保鲜技术 气调贮藏保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云
供职机构：福建农林大学
研究主题：草菇 菌种退化 细胞核 参数优化 亚硫酸氢钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈强
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：不同培养料 PPO 分析程序 褐变抑制剂 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟建业
供职机构：福建农林大学
研究主题：壳聚糖 不同培养料 PPO 分析程序 褐变抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈汇川
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：不同培养料 PPO 分析程序 褐变抑制剂 活性抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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