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中国博士后科学基金(20080440980)

作品数：4 被引量：11H指数：2
相关作者：李沛陈雄肖冬光俞学锋姚娟更多>>
相关机构：安琪酵母股份有限公司天津科技大学湖北工业大学更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

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主题

  • 12个酵母
  • 12个酵母抽提物
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  • 11个发酵
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  • 9个生产工艺
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  • 7个蛋白
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  • 4个蛋白质
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机构

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  • 1个中国科学院
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资助

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  • 6个国家自然科学...
  • 3个湖北省科技攻...
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  • 2个湖北省教育厅...
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传媒

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  • 2个酿酒
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  • 2个饲料工业
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地区

  • 3个湖北省
  • 1个天津市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
陈雄
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酵母 发酵 沼气 流加 谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞学锋
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚娟
供职机构：华中农业大学
研究主题：酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐冠群
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 终端产品 调味料 水解植物蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄煌
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：酵母浸出物 微生物发酵 营养特性 酵母抽提物 宿主菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡成远
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母浸出物 酵母菌 酵母抽提物 微生物发酵 营养特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李知洪
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜支红
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 蛋白胨 酵母浸出物 酵母抽提物 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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