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江西省科技支撑计划项目(20122BBF60080)

作品数：6 被引量：118H指数：6
相关作者：熊建华汤凯洁罗秋水李世传杜华英更多>>
相关机构：江西农业大学双胞胎集团更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 8个文化科学
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  • 7个理学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 10个抑菌
  • 8个多酚
  • 7个响应面
  • 6个蛋白
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个籽油
  • 6个响应面分析法
  • 5个得率
  • 5个淀粉
  • 5个毒素
  • 5个多酚类
  • 5个多酚类物质
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个亚硝酸盐
  • 5个樟树籽油
  • 4个电极
  • 4个盐基氮
  • 3个代谢

机构

  • 13个江西农业大学
  • 1个集美大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个厦门大学
  • 1个江西省发展和...
  • 1个双胞胎集团

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个江西省科技支...
  • 7个江西省自然科...
  • 6个江西省教育厅...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个江西省教育厅...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个江西省高等学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
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  • 1个福建省科技攻...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个贵州省自然科...

传媒

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  • 9个食品研究与开...
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个江苏农业科学
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  • 5个现代食品科技
  • 5个教育教学论坛
  • 4个中国酿造
  • 4个安徽农业科学
  • 4个湖北农业科学
  • 4个食品安全质量...
  • 3个酿酒
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个北京化工大学...

地区

  • 13个江西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
熊建华
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤凯洁
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：分子印迹 电化学传感器 蜂胶 蜂花粉 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗秋水
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：绿原酸 总黄酮 超声波辅助法 超声波辅助提取 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世传
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 超声提取 响应面分析法 樟树籽油 抑菌成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜华英
供职机构：江西农业大学
研究主题：卵转铁蛋白 分离纯化 皮蛋 河蚬 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国平
供职机构：江西农业大学
研究主题：猪呼吸道冠状病毒 RT-PCR检测 TGEV 猪传染性胃肠炎病毒 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周燕明
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 不同干燥方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴磊燕
供职机构：江西农业大学
研究主题：冷冻面团 面包品质 玉米醇溶蛋白 磷酸化 玉米醇溶蛋白膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志娥
供职机构：江西农业大学
研究主题：抗氧化活性 生物柴油 活性研究 绿原酸 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丽萍
供职机构：江西农业大学
研究主题：食品微生物学 纳米乳 肉桂醛 食品 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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