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江西省科技支撑计划项目(20122BBF60075)

作品数：7 被引量：70H指数：6
相关作者：朱丽琴汪伟张伟孙莹沈勇根更多>>
相关机构：江西农业大学山东农业大学广东省农业科学院更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 15个农业科学
  • 13个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 12个贮藏
  • 11个抗氧化
  • 10个香气
  • 9个桃果
  • 9个桃果实
  • 8个蛋白
  • 8个抑菌
  • 8个鲜切
  • 7个低温贮藏
  • 7个熏蒸处理
  • 7个氧化氮
  • 7个氧化酶
  • 7个一氧化氮
  • 7个植物
  • 7个猕猴桃
  • 6个信号
  • 6个生理效应
  • 5个抑菌活性
  • 4个蛋白质
  • 4个营养品质

机构

  • 11个江西农业大学
  • 4个山东农业大学
  • 2个江西省教育厅
  • 1个广东海洋大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个集美大学
  • 1个南开大学
  • 1个九江学院
  • 1个山东大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个厦门大学
  • 1个石河子大学
  • 1个泰州市民兴实...
  • 1个江西省发展和...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 15个江西省科技支...
  • 10个中国博士后科...
  • 8个国家教育部博...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江西省高等学...
  • 6个江西省教育厅...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个江西省教育厅...
  • 4个江西省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个山东省教育厅...
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  • 2个国家公益性行...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个山东省教育厅...
  • 2个江西省研究生...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 14个江西农业大学...
  • 9个果树学报
  • 9个食品研究与开...
  • 7个食品科学
  • 7个中国农学通报
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
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  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个广东化工
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国酿造
  • 4个保鲜与加工
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个园艺学报

地区

  • 11个江西省
  • 3个山东省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
朱丽琴
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：一氧化氮 硫化氢 采后 脐橙 肥城桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：江西农业大学
研究主题：硫化氢 采后 保鲜效果 低温贮藏 一氧化氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪伟
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：硫化氢 采后 低温贮藏 保鲜效果 桃果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莹
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：褐变 鲜切莲藕 鲜切 成熟度 不同成熟度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：米根霉 酒精酵母 发酵 霉菌 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈勇根
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 多糖 丁香 超声波 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜华英
供职机构：江西农业大学
研究主题：卵转铁蛋白 分离纯化 河蚬 皮蛋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱树华
供职机构：山东农业大学化学与材料科学学院
研究主题：一氧化氮 肥城桃 桃果实 园艺产品 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈于陇
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 保鲜 鲜切 气调包装 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周杰
供职机构：山东农业大学
研究主题：一氧化氮 肥城桃 园艺产品 分子印迹 光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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