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山东省自然科学基金(ZR2011CL009)

作品数：21 被引量：100H指数：6
相关作者：李文香王丽娇王士奎孙树杰张圣杰更多>>
相关机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 16个贮藏
  • 16个西兰花
  • 15个真空
  • 15个兰花
  • 15个保鲜
  • 15个保鲜效果
  • 14个采后
  • 12个提取液
  • 11个贮藏条件
  • 10个叶绿
  • 10个中草药提取液
  • 10个平菇
  • 10个鲜切
  • 10个鲜切西兰花
  • 9个营养
  • 9个中草药
  • 8个叶绿素
  • 7个丁香
  • 7个饮料
  • 5个蛋白

机构

  • 19个青岛农业大学
  • 5个山东省农业科...
  • 3个莱阳农学院
  • 2个临沭县农业局
  • 1个江南大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个微山县农业局

资助

  • 19个山东省自然科...
  • 10个山东省科技发...
  • 7个现代农业产业...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个山东省农业重...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个山东省自主创...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个山东省农业良...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...

传媒

  • 13个现代食品科技
  • 12个食品科学
  • 10个食品与生物技...
  • 9个包装与食品机...
  • 9个食品研究与开...
  • 7个中国果菜
  • 7个食品与机械
  • 6个中国食物与营...
  • 6个中国食用菌
  • 6个中国农学通报
  • 6个核农学报
  • 5个山东农业科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个北方园艺
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个莱阳农学院学...
  • 3个制冷学报

地区

  • 19个山东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娇
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：西兰花 保鲜效果 真空 平菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王士奎
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 平菇 西兰花 真空 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张圣杰
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇多糖 西兰花 保鲜效果 金针菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树杰
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 西兰花 提取液 中草药提取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇兴凯
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 低蛋白 面条 全粉 预糊化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊铭聪
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 食用菌 双孢菇 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳本芳
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：保鲜效果 西兰花 真空 保鲜 中草药提取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙元军
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 中草药提取液 毛霉 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟其云
供职机构：青岛农业大学
研究主题：果胶酶 真空 红色素 辣椒 目标性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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