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福建省教育厅科技项目(JA11159)
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2
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相关作者:
蔡秋凤
曹敏杰
伍强
章骞
沈建东
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蔡秋凤
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
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曹敏杰
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
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翁凌
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 丝氨酸蛋白酶 ACE抑制肽 分离纯化 土壤调理剂
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所获资助
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伍强
供职机构:集美大学
研究主题:ACE抑制肽 藻红蛋白 酶解法 胃蛋白酶 分子质量分布
发表作品
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所获资助
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章骞
供职机构:集美大学
研究主题:牛磺酸 酶解产物 土壤调理剂 高温高压处理 复溶
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钟婵
供职机构:集美大学食品与生物工程学院
研究主题:蓝圆鲹 纯化 肌肉 丝氨酸蛋白酶 分离纯化
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林敏
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:纯化 性质分析 降解 肌肉 口虾蛄
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
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沈建东
供职机构:集美大学
研究主题:鱼糜制品 大豆胰蛋白酶抑制剂 抗体 牡蛎 R-藻红蛋白
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周龙珍
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:性质分析 分离纯化 丝氨酸蛋白酶 胰蛋白酶 纯化
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