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中国博士后科学基金(200502002)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：沈炯王学东李庆龙更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 3个营养强化
  • 2个蛋白改性
  • 2个得率
  • 1个大叶
  • 1个代码
  • 1个代谢产物
  • 1个代鱼粉
  • 1个单甘酯
  • 1个单宁酸
  • 1个单胃
  • 1个单胃动物
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个单脂肪酸甘油...
  • 1个胆盐
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋氨酸
  • 1个蛋氨酸铁
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉

机构

  • 3个武汉工业学院
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个国家粮食局
  • 1个安徽皖王面粉...

资助

  • 3个中国博士后科...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个武汉工业学院...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食加工
  • 2个面粉通讯
  • 2个现代面粉工业
  • 2个2008年中...
  • 1个农村养殖技术
  • 1个渔业致富指南
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个齐鲁渔业
  • 1个农业机械

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
沈炯
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：馒头粉 馒头品质 馒头 真菌Α-淀粉酶 营养强化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆龙
供职机构：武汉工业学院
研究主题：小麦粉 小麦 葡萄糖氧化酶 膳食纤维 面粉工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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