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浙江省自然科学基金(LY12C20001)

作品数：4 被引量：46H指数：3
相关作者：杨华张慧恩刘丽君戚向阳娄永江更多>>
相关机构：浙江万里学院宁波大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家级星火计划宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个自动化与计算...
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个等离子体质谱
  • 4个电感耦合
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个调味
  • 4个调味液
  • 4个丁基锡
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低温烘干
  • 2个代谢
  • 2个代谢组学
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白资源
  • 2个蛋液

机构

  • 6个浙江万里学院
  • 4个宁波大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个浙江水产学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个宁波市自然科...
  • 5个浙江省公益性...
  • 4个浙江省教育厅...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个宁波市农业科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个浙江省新世纪...
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  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个科学养鱼
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个饮料工业
  • 3个核农学报
  • 3个浙江万里学院...
  • 2个中国水产
  • 2个中国大学教学
  • 2个齐鲁渔业
  • 2个渔业现代化

地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨华
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：养殖大黄鱼 超高压处理 超高压 水产品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧恩
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：养殖大黄鱼 超高压处理 超高压 肌原纤维蛋白 大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽君
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：超高压处理 超高压 海产品 三丁基锡 养殖大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅清清
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：美国红鱼 腌制 黑木耳 混合饮料 混合果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚向阳
供职机构：浙江万里学院
研究主题：脉冲强光 罗汉果皂甙 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄永江
供职机构：宁波大学
研究主题：养殖大黄鱼 即食 脱腥 保鲜 蟹糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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