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“十一五”国家科技支撑计划(2008BAD94B05)

作品数：10 被引量：70H指数：5
相关作者：薛长湖王小军夏雪奎张绵松孟秀梅更多>>
相关机构：中国海洋大学山东省应用微生物重点实验室山东省科学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 20个生物学
  • 20个医药卫生
  • 17个化学工程
  • 16个理学
  • 8个经济管理
  • 8个文化科学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 6个天文地球
  • 4个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 25个响应面
  • 24个响应面法
  • 21个活性
  • 20个响应面法优化
  • 19个海参
  • 18个皂苷
  • 17个蛋白
  • 15个蛋白酶
  • 14个血管
  • 12个代谢
  • 12个调味
  • 12个鱼肉
  • 10个单糖
  • 10个胆碱
  • 9个代谢产物
  • 9个蛋白水解
  • 9个冻干
  • 8个蛋白酶解
  • 8个蛋白酶解液
  • 8个蛋白胨

机构

  • 14个中国海洋大学
  • 12个宁波大学
  • 8个山东省科学院
  • 8个山东省应用微...
  • 3个青岛海洋大学
  • 3个山东省科学院...
  • 2个青岛科技大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津职业大学
  • 1个山东中医药大...
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个新疆医科大学
  • 1个中山大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院

资助

  • 30个“十一五”国...
  • 26个国家科技支撑...
  • 24个国家高技术研...
  • 22个国家自然科学...
  • 14个教育部“新世...
  • 13个博士科研启动...
  • 13个山东省科技发...
  • 12个海洋公益性行...
  • 11个国际科技合作...
  • 11个浙江省大学生...
  • 10个山东省优秀中...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个山东省科技攻...
  • 9个宁波市自然科...
  • 9个'泰山学者'...
  • 8个长江学者和创...
  • 8个国家科技部专...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个国家科技攻关...
  • 7个引进国际先进...

传媒

  • 22个食品工业科技
  • 22个食品科学
  • 16个现代食品科技
  • 15个食品科技
  • 15个食品研究与开...
  • 15个中国海洋大学...
  • 13个食品工业
  • 13个中国食品学报
  • 10个水产学报
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个中国海洋药物
  • 9个营养学报
  • 8个中国食品工业
  • 8个中国油脂
  • 8个山东科学
  • 8个中药材
  • 8个农药学学报
  • 8个科技创新导报
  • 7个中国水产科学
  • 6个生命科学

地区

  • 18个山东省
  • 10个浙江省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
共 30 条 记 录，以下是 1-10
刘昌衡
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 海带 海蜇 酶解 海参肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张绵松
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 酶解 海蜇 海带 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁文鹏
供职机构：山东省科学院
研究主题：仿刺参 海参 化合物 活性研究 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟秀梅
供职机构：山东省科学院
研究主题：海带 海参 即食 膳食纤维 即食食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小军
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 即食 即食食品 海带 海参皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雪奎
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 次级代谢产物 化合物 内生真菌 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新
供职机构：新疆医科大学
研究主题：海参 酶解 化合物 即食 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永刚
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 化合物 石榴 海蜇 仿刺参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓倩
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参皂苷 脂质代谢 乳清酸 脂肪肝 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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