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国家重点实验室开放基金(SKLF-KF200910)
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沈晓芳
钱和
陈沁
庞月红
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沈晓芳
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研究主题:籽油 柚子皮 蛋白质 近红外光谱法 大米
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张根义
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庞月红
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研究主题:共价 溴酸盐 修饰电极 磷钼酸 人血清白蛋白
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葛兆强
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刘翠翠
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钱和
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
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陈沁
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:磷钼酸 溴酸盐 绿茶 贮藏 饮用水安全
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