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国家自然科学基金(31060215)

作品数：4 被引量：21H指数：3
相关作者：高金燕陈红兵杨安树佟平简姗更多>>
相关机构：南昌大学吉安职业技术学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 10个江西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
高金燕
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红兵
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简姗
供职机构：南昌大学
研究主题：鸡蛋 致敏性 卵转铁蛋白 鸡蛋过敏 酶解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨安树
供职机构：南昌大学
研究主题：无菌灌装 致敏性 饮料 牛乳 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟平
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 鸡蛋 表位 蛋清 鸡蛋过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鸡蛋过敏 超高压处理 抗原性 卵白蛋白 动态超高压微射流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高琳
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 降解途径 微生物 生物降解途径 异丙嗪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程芬芬
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-乳白蛋白 量子点 空气相对湿度 乌龟 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙彩云
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋清蛋白 酶水解 致敏性 蛋白降解 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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