您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31060226)

作品数：9 被引量：191H指数：7
相关作者：熊建华罗秋水汤凯洁李世传杜华英更多>>
相关机构：江西农业大学双胞胎集团更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 14个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 8个生物学
  • 8个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个社会学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个政治法律

主题

  • 14个抑菌
  • 11个酵母
  • 11个超声提取
  • 10个抑菌活性
  • 9个多酚
  • 8个蛋白
  • 8个响应面
  • 6个淀粉
  • 6个亚硝酸盐
  • 6个咖啡酰
  • 6个咖啡酰奎宁酸
  • 6个奎宁
  • 5个得率
  • 5个毒素
  • 5个多酚类
  • 5个多酚类物质
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个盐基氮
  • 4个低温冰箱

机构

  • 18个江西农业大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个集美大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个厦门大学
  • 1个江西省发展和...
  • 1个双胞胎集团

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 15个江西省科技支...
  • 7个江西省自然科...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个江西省教育厅...
  • 6个江西省教育厅...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省高等学...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江西省科技厅...
  • 2个江西省科技厅...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 14个江西农业大学...
  • 13个中国食品学报
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品科学
  • 9个食品科技
  • 9个中国粮油学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品与机械
  • 6个江苏农业科学
  • 5个中国酿造
  • 5个安徽农业科学
  • 5个江西农业大学...
  • 5个现代食品科技
  • 5个教育教学论坛
  • 5个全国农产品产...
  • 4个中国调味品
  • 4个酿酒
  • 4个湖北农业科学
  • 4个食品工业

地区

  • 17个江西省
  • 1个河北省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
熊建华
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤凯洁
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：分子印迹 电化学传感器 蜂胶 蜂花粉 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗秋水
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：绿原酸 总黄酮 超声波辅助法 超声波辅助提取 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世传
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 超声提取 响应面分析法 樟树籽油 抑菌成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜华英
供职机构：江西农业大学
研究主题：卵转铁蛋白 分离纯化 皮蛋 河蚬 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董开发
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 发酵工艺 酸奶 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志娥
供职机构：江西农业大学
研究主题：抗氧化活性 生物柴油 活性研究 绿原酸 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国平
供职机构：江西农业大学
研究主题：猪呼吸道冠状病毒 RT-PCR检测 TGEV 猪传染性胃肠炎病毒 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭紫娟
供职机构：河北省农林科学院
研究主题：葡萄 葡萄新品种 砧木 葡萄砧木 大粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖志辉
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葛根异黄酮 活性研究 类化合物 抗氧化性 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0